Receita………………………………………………………..
Legumes guisados com molho de soja
Ingredientes:
Ø 3 Cogumelos médios.(deixar em água fria durante 24 H e cortar em cubos).
Ø 2 colheres de sopa de algas pretas.(deixar em água fria 24H)
Ø 30g de folhas de soja seca.(deixar em água fria 24H
Ø 1 lata de milho bebé.
Ø 1 embalagem de soja congelada.
Ø 40g de massa de soja (deixar em água fria durante 3 H
Ø 3 colheres de sopa de azeite.
Ø 1 dente de alho picado
Ø 4 colheres de sopa de molho de soja (light)
Ø 2 colheres de sopa de molho de soja (dark)
Ø Pimenta branca q.b.
Ø Óleo de semente de sésamo q.b.
Preparação:
1. Colocar o azeite e o alho numa panela e deixar cozer um pouco.
2. Juntar os cogumelos, as algas, as folhas de soja, o milho, a soja congelada e a massa de soja.
3. Depois juntar o molho de soja light e dark, o óleo de semente de sésamo e a pimenta branca.
4. Coloque a tampa e deixe cozer em lume brando durante meia hora. 8reponha um pouco de água se necessário.
Bom apetite! Lan Macedo
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