Receitas da semana! 这一周的食谱!

Receita………………………………………………………..
Camarão agridoce com massa de arroz cozido.

Ingredientes:
500g de camarão 20/40
Sal, Pimenta (q.b)
Óleo de sésamo e amido (q.b)
6 colheres de sopa de molho agridoce.
Água (q.b)

Preparação:
1. Temperar os camarões com sal, pimenta, óleo de sésamo e amido e deixar impregnar durante 30 minutos.
2. Fritar ou saltear os camarões em óleo até os mesmos estarem cozidos.
3. Numa frigideira colocar molho com um pouco de água, deixar ferver e juntar depois e misturar durante 1 minuto.
4. Servir com a massa que deve ser cozida em água a ferver durante 3 minutos.

Bom apetite! Lan Macedo

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Receita……………………………………………………….. Cogumelos guisados com molho de ostra e alface

Ingredientes:
50g de cogumelos secos
100ml de molho de ostra
200ml de água
4 dentes de alho
50g de alface

Preparação:
5. Deixar os cogumelos em água fria de um dia para o outro.(não deitar fora a água)
6. Por a alface em água a ferver durante 20 segundos e colocar de seguida na travessa ou prato em que irá servir a refeição.
7. Numa panela colocar 2 colheres de sopa de óleo, juntar os alhos e fritar um pouco até aloirar os alhos.
8. Juntar o molho de ostra, e os cogumelos com a água e deixar cozer durante ½ hora em lume brando ou até os cogumelos ficarem macios.
9. Colocar os cogumelos em cima da alface e servir.


Bom apetite! Lan Macedo