Ing:
- 1 courgette grande
- 300g de miolo de camarão
- 1 ramo de coentros
- 1 colher de chá de óleo de sésamo
- pimenta branca q.b.
- 2 colheres de sopa de soja light
- 1 colher de sopa de soja dark
- 1 colher de sal chinês
- 1 colher de sopa de farinha maisena
Preparação:
- Tirar a casca da cougette e cortar em rodelas grossas de mais ou menos 3 cm.
- Retirar o interior ( área das sementes) com uma colher.
- Picar o camarão com os coentros na picadora.
- Misturar o camarão com os restantes ingredientes.
- Rechear a courgette com o preparado anterior.
- Colocar a courgette num prato e cozer em vapor durante 15 minutos.
- Pode-se substituir o camarão com lulas ou peixe.
Bom apetite!
Lan Macedo
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