sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Receita da Semana!

Bolo de Coco

Ing:

  • 5 ovos inteiros
  • 1 1/2 chávena de açúcar
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de leite de coco
  • 3 colheres de chá de fermente em pó
  • 2 1/2 chávena de farinha com fermente
  • 1 chávena de chocolate granulado

Bater as natas com açúcar até ficar espesso. Adicionar os ovos um a um e depois juntar leite de coco.

Peneirar a forma com farinha e fermente. Envolver a farinha e o fermente na mistura anterior com cuidado até ficar um creme liso.

Juntar o chocolate granulado, verter na forma que deve estar untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Deixar cozer no forno 1 hora e 20 minutos a 175ºC

Verificar a cozedura com palito.

Bom apetite!

Lan Macedo

domingo, 24 de outubro de 2010

Mensagem,

Caras amigas e amigos, falhamos esta semana na disponibilidade da receita da semana. Pelo facto pedimos desculpa a todos ... na verdade deveu-se ao facto de uma visita do alheio ao nosso estabelecimento nos ter transtornado um pouco e alterado a rotina desta semana.

Promete-mos uma nova receita para a próxima semana.

Sabores de Macau

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Novidades!

CHÁ PARA A HIPERTENÇÃO, EMBALAGENS DE ALGAS PARA SUSHI PEQUENAS E MUITO MAIS!

Novidades e Promoções

Promoção! Bolachas de CEBOLINHO a 1.98 euros

Receitas da semana! 在一周食谱!

ASAS DE FRANGO COM PATÊ DE SOJA VERMELHA

Ing: 2 Pessoas
  • 500g de asas de frango
  • 100g de farinha
  • 5 cubos de patê de soja vermelha
  • Óleo ou azeite para fritar
  • Semente de sésamo branca q.b.

Em primeiro lugar torrar a semente de sésamo durante 2 minutos no forno.

Marinar as asas de frango com o patê de soja durante 4 horas

Passar as asas de frango em farinha uma a uma e fritar em óleo bem quente, verificando se está pronto espetando um palito.

Polvilha com a semente de sésamo e servir bem quente.

Bom apetite,

Lan Macedo

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Receita da semana! 在一周食谱

Soja guisada com legumes - Prato vegetariano

Ingredientes: 4 pessoas
  • 200g de soja seca (deixar em água fria durante 24 horas).
  • 1/2 cebola picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • 200g de abóbora cortada em cubos.
  • 200g de couve flor.
  • 2 colheres de sopa de pasta de caril indiano.
  • 1 lata de leite de côco.
  • 250 ml de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • molho de soja light q.b.
  • coentros q.b.
Colocar o azeite numa frigideira, juntar a cebola e o alho e deixar a fritar durante dois minutos.
Juntar o molho de caril, a abóbora e a couve flor e misturar bem.
Adicionar a soja, o leite de côco e a água. Deixar cozer lentamente durante 40 minutos.
Temperar com o molho de soja e polvilhar com coentros picado.
Acompanhar com pão indiano ou arroz basmatti.

Bom apetite!

Lan Macedo

sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Receita da semana! 这一周的食谱!

Caril de Frango Indiano

Ing: 4 pessoas

1 kg de frango cortado em pedaços medios
1/2 frasco de pasta de caril Indiano
1 cebola picada
1 dente de alho picado
200 ml de leite de coco
100 ml de água
4 colheres de sopa de azeite

Preparação:
  • Colocar numa panela o azeite com a cebola e o alho e deixar cozer durante 10 minutos.
  • Juntar a pasta de caril e misturar durante 5 minutos.
  • Juntar o frango e deixar cozer durante 10 minutos.
  • Adicionar o leite de coco e a água.
  • Tapar a panela e deixar e cozer durante 40 minutos em lume brando.
  • Servir com arroz "Basmati" ou/e pão chapatti.
Bom apetite!

Lan Macedo