Fondue Chinês
Numa recipiente de fondue ou de preferência numa panela eléctrica,
Caldo: 1,5 Lts de água, 1/2 kg de sopa miso, sake q.b aguardente de rosas q.b
Legumes: Nabiça, alface, couve chinesa, cogumelos japoneses, milho bebé.
Massa: Massa de soja
Carne e peixe: Tofu congelado, ravioli de camarão e carne de porco, bolinhas com recheio de carne de porco e vegetais, delicias do mar, carne de vaca laminada, almôndegas, salsichas.
Molho para acompanhar: molho de soja, molho picante guilin, molho satay e óleo de pimenta.
Bebidas recomendadas para a acompanhar: Cerveja (tsingtao), chá verde fresco e chá de ervas chinês
Bom Apetite!
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