Receita………………………………………………………..
Salada de massa de arroz com molho satay.
Ingredientes: para 4 pessoas
Ø 100g de massa de arroz
Ø 50g de amendoim torrado
Ø 100g de ananás em cubo
Ø 100g de camarão seco
Ø ½ frasco de molho satay
Ø Sumo de 1 limão
Ø 12 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
1. Cozer a massa e deixar arrefecer.
2. Colocar a massa o amendoim e o ananás num recipiente e misturar bem.
3. Preparar o molho: misturar molho satay com o sumo de limão e o açúcar.
4. Fazer acompanhar a salada com este molho.
5. Pode juntar bife de frango grelhado.
Bom apetite! Lan Macedo
Receita……………………………………………………….. Humburguer do mar com molho agridoce.
Ingredientes: 4 pessoas
Ø 200g de lombo de pescada
Ø 200g de miolo de camarão
Ø 1 dente de alho
Ø 1 colher de sopa de molho de soja light
Ø 5 gotas de óleo de semente de sésamo
Ø Pimenta branca q.b.
Ø Óleo para fritar q.b
Ø Molho agridoce picante q.b
Preparação:
1. Colocar a pescada, o camarão, o alho, o molho de soja, o óleo de sésamo, a pimenta branca e a farinha numa picadora. Misturar tudo muito bem.
2. Deixar descansar durante 30 minutos.
3. Moldar em forma de mini humburguer e fritar numa frigideira com óleo.
4. Acompanhar com molho agridoce picante.
Bom apetite! Lan Macedo
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