Receitas da semana! 在一周食谱!

Receita………………………………………………………..
Salada de massa de arroz com molho satay.

Ingredientes: para 4 pessoas

Ø 100g de massa de arroz
Ø 50g de amendoim torrado
Ø 100g de ananás em cubo
Ø 100g de camarão seco
Ø ½ frasco de molho satay
Ø Sumo de 1 limão
Ø 12 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
1. Cozer a massa e deixar arrefecer.
2. Colocar a massa o amendoim e o ananás num recipiente e misturar bem.
3. Preparar o molho: misturar molho satay com o sumo de limão e o açúcar.
4. Fazer acompanhar a salada com este molho.
5. Pode juntar bife de frango grelhado.


Bom apetite! Lan Macedo


Receita……………………………………………………….. Humburguer do mar com molho agridoce.

Ingredientes: 4 pessoas

Ø 200g de lombo de pescada
Ø 200g de miolo de camarão
Ø 1 dente de alho
Ø 1 colher de sopa de molho de soja light
Ø 5 gotas de óleo de semente de sésamo
Ø Pimenta branca q.b.
Ø Óleo para fritar q.b
Ø Molho agridoce picante q.b

Preparação:
1. Colocar a pescada, o camarão, o alho, o molho de soja, o óleo de sésamo, a pimenta branca e a farinha numa picadora. Misturar tudo muito bem.
2. Deixar descansar durante 30 minutos.
3. Moldar em forma de mini humburguer e fritar numa frigideira com óleo.
4. Acompanhar com molho agridoce picante.

Bom apetite! Lan Macedo

NOVIDAD......!!!

Pois é a palavra não chegou a completar-se e já se tinha vendido todos os congelados!!!

HÁ!!!!! mas não desanimem, JÁ chegou nova remessa!

A comunidade asiática não perdeu tempo... e a comunidade PORTUGUESA que experimentou já voltou!!!

Entretanto também temos PROMOÇÃO de massa "Sopa chinesa"

BOM APETITE!!! e até breve.

Aqui vai a receita dca semana!

Receita………………………………………………………..
Carne de porco em vapor

Ingredientes: para 4 pessoas

Ø 600g de carne de porco cortada em cubos pequenos
Ø 4 colheres de sopa de molho de feijão
Ø 1 colher de sopa de feijão preto
Ø 3 dentes de alho picado
Ø 2 colheres de sopa de amido de farinha de batata

Preparação:
1. Misturar a carne com o resto dos ingredientes.
2. Colocar preparado num prato fundo e leva-lo a cozer em banho maria (tapado) durante 20 minutos
3. Servir com arroz branco e legumes salteados.


Bom apetite! Lan Macedo




Receita……………………………………………………….. Legumes salteados primavera

Ingredientes: 4 pessoas

Ø 1 lata de milho bebé
Ø 1 lata de cogumelos japoneses
Ø 200g de cenoura ralada
Ø 1 dente de alho picado
Ø 1 colher de sopa de azeite
Ø Óleo de sésamo e molho de soja light q.b.

Preparação:
1. Colocar o azeite e o alho numa frigideira e deixar fritar durante 1 minuto.
2. Juntar os cogumelos, o milho e a cenoura, na frigideira e misturar bem até que a cenoura se encontre cozida.
3. Temperar com o molho de soja e o óleo de sésamo.

Bom apetite! Lan Macedo

INFORMAÇÃO

Para quem procurava o molho DOCE/PICANTE mais suave... já chegou!

Infelizmente para os que procuravam a panela de bambu maior terão de esperar mais uma semana... dificuldades de comunicação linguística levaram a que houve-se um mal entendido.

Bons petiscos!

Receitas da Semana!

Receita………………………………………………………..
Bola de arroz recheada com doce de amendoim.

Ingredientes: para 4 pessoas

Ø 300g de farinha de arroz
Ø Água q.b.
Ø Coco ralado q.b.
Ø 100g de manteiga de amendoim
Ø 50g de amendoim torrado picado
Ø 50g de açúcar

Preparação:
1. Misturar a farinha de arroz com água até ficar numa bola mais ou menos consistente e deixar descansar ½ hora.
2. Para o RECHEIO misturar a manteiga de amendoim com o amendoim picado e o açúcar.
3. Moldar o preparado no ponto 1 em forma de noz e recheá-lo com o preparado no ponto 2.
4. Cozer as bolas em água a ferver durante 5 minutos ou até as bolas estarem a boiar.
5. Retirar da água, deixar arrefecer e panar com o coco ralado e servir.

Bom apetite! Lan Macedo



Receita……………………………………………………….. Bife de frango com molho picante guilin

Ingredientes: 4 pessoas

Ø 500g de bife de frango (cortado em pedaços).
Ø 50g de cebola cortada em meia lua
Ø 20g de pimento verde e 20g de pimento vermelho cortados em quadrados
Ø Óleo de semente de sésamo q.b.
Ø 4 colheres de sopa de molho picante guilin
Ø Óleo para fritar q.b.

Preparação:
1. Temperar o frango com molho de soja, óleo de semente de sésamo e aguarde ½ hora.
2. Saltear o frango (colocando na frigideira uma colher de óleo) até ficar cozido, retirar e reservar.
3. Colocar uma colher de sopa de óleo na frigideira, juntar a cebola e os pimentos e deixar cozer durante 1 minuto.
4. Juntar o frango, o molho guilin e duas colheres de sopa de água. Misturar bem e servir com arroz branco.

Bom apetite! Lan Macedo

NOVIDADES!!!

Estimados... ´JÁ CHEGARAM OS PRODUTOS CONGELADOS!!!

DIM SAM!
CREPES!
CHAMUSAS
RAVIOLI CHINÊS
PÃO CHINÊS
............................ E MUITO MAIS!!!

Receita!

Estimados amigos e clientes,

Esta semana não nos foi possível preparar e disponibilizar a receita da semana, pelo qual pedimos desculpa!

E a culpa foi desta nuvem de cinzas... tendo eu ficado retido em Lisboa.

Receitas da semana! 在一周食谱

Tempura de Vegetais.

Ingredientes: para 5 pessoas

Ø 100g de courgette, 100g de pepino, 100g de cenoura, 100g de batata doce 100g de nabo

Ø 2 ovos

Ø 100g Farinha Amido

Ø 50ml de água

Ø wasabi, gengibre, molho de soja q.b

Preparação:

1. Cortar a courgette, o pepino, e o nabo em rodelas com mais ou menos 2 cm.

2. Cozer a batata doce e a cenoura e cortar-los depois de cozidos, também com mais ou menos 2 cm.

3. Misturar os ovos, o amido, a água e bater muito bem até ficarem bem ligados.

4. Mergulhar os legumes no preparado anterior (nº 3) e fritar em óleo bem quente.

5. Servir a acompanhar com molho de soja, wasabi e gengibre.

Bom apetite! Lan Macedo

Receitas da semana! 在一周食谱

Receita……………………………………………………….. Assas de galinha com molho de marinar chinês

Ingredientes: 5 pessoas

Ø 1kg de assas de galinha

Ø 1 frasco de molho de marinar chinês

Preparação:

1. Colocar as assas de galinha num recepiente com o molho de marinar chinês durante uma noite.

2. No dia seguinte cozer as assas no molho. Após levantar fervura baixar o lume e deixar cozer em lume brando durante 40 minutos.

3. Acompanhar com arroz branco ou massa cozida.

Bom apetite! Lan Macedo