Receita da semana!

Frango com cogumelos e algas

Ing: 4 pessoas

• 400g de bife de frango cortado em tiras
• 3 cogumelos chineses (deixar de molho 24h e cortar em cubos pequenos)
• 1 colher de sopa de algas (deixar de molho 24h e cortar em tiras)
• 3 colheres de sopa de molho de soja light
• 2 colheres de chá de sal chinês
• pimenta branca q,b,
• óleo de sésamo q.b.
• 1 colher de sopa de farinha de amido
• 1 dente de alho picado

1. Preparação: Marinar o frango com o molho de soja, pimenta branca. óleo de sésamo, sal chinês, alho picado e a farinha de amido. Misturar bem e aguardar 10 minutos.
2. Misturar bem o frango com os cogumelos e as algas.
3. Colocar num prato a cozer em vapor durante 20 a 25 minutos. (o prato deve ficar elevado em relação à água porque o preparado irá libertar bastante molho.)
4. Acompanhar com arroz branco e legumes cozido.

Bom apetite!